把脉创新力 

    在新闻调查阶段，许多业内人士认为创新力是酒业竞争力中的重要内容。目前，创新意识是全社会共同关注的话题，所有行业内都在践行着这一主题，酒行业也不例外，但是与能源产业、IT行业相比，作为传统产业的我国酒行业不论是在发展规模还是发展速度上都还有相当的差距。 

    应该说，从各个企业到各个酒种，从技术创新到产品创新再到品牌创新，酒行业内的创新行为始终没有停息过，但是把单一的创新行为上升到具备竞争力的创新力并不是每个企业都可以做到的，或者说不少企业依然在发展与否的门外徘徊，对于竞争力还没有一个明确的认识。 

    酒业营销专家韩永奇曾在《酒业竞争力调查剑指何方》一文中对2007年的中国酒行业提出了种种疑问，包括“为什么目前白酒企业在中国白酒市场的占有率在下降？为什么茅台、五粮液、剑南春能快速发展而且几乎垄断了中、高档白酒产品市场？为什么在强大竞争对手的猛烈攻击下，有不少白酒企业面对洋酒的进攻和葡萄酒等其他酒种的蚕食惊慌失措，在激烈的市场竞争中频频失利？”等等，这些都是此次竞争力新闻调查所涉及的内容。 

    湖南酒鬼酒股份有限公司副总经理范震以酒鬼酒的发展创新为例子阐释了他们对酒业竞争力的认识，他提及在上个世纪90年代横空出世之际，酒鬼酒就以其特别的名字和敢与大品牌竞争的气势，再加他们在馥郁香型酒体上的创新，造就了当时酒鬼酒风行一时的市场局面。同时，范震也指出，产品包装也是酒业竞争力的内容，而包装创新要与产品本身特点相适应。 

    山东丽鹏股份有限公司总裁曲维强介绍说，近几年，丽鹏集团也以创新发展作为企业的主要战略之一，在高科技金属防伪盖领域，公司经过研发实现了产品创新，在白酒企业内得到了认可，并正向啤酒、葡萄酒企业推广。

    把脉竞争力 

    中国酿酒工业协会秘书长王琦指出，竞争力是酒行业发展的基石，在“自主创新，增强核心竞争力的”的指导精神下，业内人士应当进一步关注酒行业的竞争力发展。中国酿酒工业协会白酒分会副理事长、著名白酒专家栗永清认为，酒行业的竞争力包括品牌、资本和人才。品牌是企业的无形资产，而资本则是企业发展的源动力，人才包括企业家和技术、销售人员则是进一步做强做大企业的基础。 

    金星啤酒集团有限公司总经理侯孝海通过对中国啤酒行业未来五年格局的变化阐述了啤酒行业今后竞争的焦点。在华润（雪花）大刀阔斧的战略扩张下，它将成为中国第一家产销量达到1000万千升的啤酒大集团，与紧随其后的青岛啤酒成为中国啤酒行业的第一阵营。国内其他几大啤酒集团也将借助资源整合在未来几年来内实现产销量的扩大化。同时侯孝海也对中国啤酒行业的核心竞争力所包含的内容进行了详细的阐释，包括战略、资本、生产布局、规模、品牌、渠道、产品、价格、质量、技术工艺、装备水平、成本、团队、整合能力等14个方面的竞争力。以品牌、资本、整合能力三者构成的竞争力主要内容将会助力企业在竞争中立于强势位置。 

    湖南胜景山河生物科技股份公司（原湖南古越楼台生物科技有限公司）旗下有两个黄酒品牌：古越楼台和胜景山河。对于黄酒企业的竞争力，胜景山河生物科技股份公司总经理彭迪辉认为它由两部分组成，即市场竞争力与自我竞争力。

 峰会上，《华夏酒报》同时发布了《2008中国酒业竞争力发展趋势》。在竞争激烈的市场形势下，“竞争力”也将是今后几年中国酒业的主题词之一。报告中指出了六大趋势： 

    趋势一：机遇和挑战并存，“企业公民”意识觉醒；趋势二：奥运年加速中国酒业国际化进程，“后奥运经济年”使国内外酒类品牌竞争加剧；趋势三：品牌、资本整合拉开序幕，引领酒业驶向“蓝海”；趋势四：消费诉求将成为酒业产品机构调整的重要选择，健康、绿色消费引领“中国酒道”；趋势五：渠道变革成为必然，专业化酒类运营商优势凸现；趋势六：专业服务传播机构专业化运作，全面提升中国酒业品牌文化内涵。

来源：《华夏酒报》