面对群雄纷争的白酒市场，亲爱的白酒瓶包装厂家们，你们做好应对的准备了吗？为做好你们的客户白酒厂家在市场上胜出一臂之力的准备了吗？资深包装专家毛教授针对白酒市场呈现的六大特点，分别给予支招，值得白酒瓶包装厂家思考和学习！因为服务好客户，您才可能在未来的市场竞争中领跑。 

    高端产品开始“滥”市 

    在利润摊薄，中低档产品竞争更加激烈的情况下，近年来，许多白酒企业将高档白酒作为了新的利润增长点。在中低档酒领域已有较高知名度的大型白酒集团开始调整产品结构，向中高档市场进军。于是，市场上出现了“水井坊”、“国窖•1573”、“舍得酒”等高端或超高端产品，原有的五粮液、茅台、剑南春三强垄断高端市场的格局被打破。 

    专家支招：高端白酒市场被打破，越来越激烈的竞争，必然会使厂家在白酒包装如白酒瓶上下一定的功夫。因此，高端白酒瓶的需求会有一定的增长。但是高端白酒市场推广费用巨大，其形象一旦固定，更换白酒瓶的可能性不大。因此厂家在选择酒瓶和白酒瓶合作厂家时会非常谨慎。如要打入高端酒瓶市场，您需具备较强的酒瓶设计和研发能力。 

    中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间 

    中国白酒业，高档酒和低档酒市场中已经都拥有了强势的现有竞争品牌，如低档酒中红星二锅头、尖庄酒等，高档酒中的茅台、五粮液、剑南春等，这些品牌在消费群体认同上有着很高的品牌美誉度和忠诚度，整体竞争力有着很强的市场消费维护势能量，新生品牌如果没有强势文化内涵、充足的资本金基础和创新的市场操作思路以及长线投资的企业经营理念，很难在这两个市场中立足。反观中档白酒市场，虽然也有金六福、小糊涂仙、郎酒等较强势品牌的参与，但是由于中档酒市场有着强大市场消费量作为拓展基础，现有品牌消费忠诚度普遍较低和市场技术性操作空间较大的市场机会原因，新生品牌在短期内能够将品牌和市场酝酿成功的可能性较大，中档酒市场是新生品牌发展的一片乐土。 

    专家支招：与上述叙述吻合，目前从采购数据来看，对于中档白酒瓶的采购信息占据了白酒瓶采购信息的70%以上。如何有效的在中档酒瓶市场获取更多的订单和合作厂家，是您未来取胜和发展的关键。 

    餐饮终端是酒类产品的竞争焦点 

    随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者对饮食消费标准的要求已经从单纯的物质消费层次上升为对生活品位的价值消费层次。这一趋势的发展趋使饮食消费场所在由家庭型消费逐步向酒店型消费转移，餐饮消费已经成为人们饮食的主流消费场所。作为饮食辅助消费产品的酒类产品，随着市场的发展，餐饮市场已经成为其超过商超和批发的第一大消费市常特别是消费层次针对性很强的中高档酒类产品，餐饮市场已经是白酒企业实现销售量突破、品牌势能增值和利润获得的主渠道。像小糊涂仙、口子窖等品牌都是靠餐饮市场的成功运作，获得市场消费主流地位的稳定。就整个餐饮市场而言，由于受市场点多面广的特点和产品信息传播效率较高的因素影响，新生白酒产品很容易通过聚焦点的餐饮市场运作，实现区域市场或者市场区域餐饮市场的销售量突破，所以大部分白酒厂商都把精力和发展筹码压在餐饮市场之中，形成市场的竞争焦点。 

    专家支招：白酒厂的竞争终端正在悄然发生变化，由家庭到酒店，地点的转换，对于白酒瓶厂家来说是酒瓶设计和市场思维模式的转变。制造出能瞬间吸引消费者眼球的酒瓶，个性化的白酒瓶，对于白酒市场推广销售具有重要的推动力。 

    地域市场品牌仍占消费主流 

    中国地大物博，地区之间的文化差异和消费水平差异比较突出，每一个区域市场都拥有地域性的差异消费习惯和个性消费理念。市场消费文化的不同造就了很多比较成功的地域性白酒品牌。地域性白酒品牌坐地为营，借天时、地利、人和之势，在同全国性品牌竞争时，受聚焦化投入策略的焦点因素影响，能够有效的在自我区域市场中遏制外来品牌的发展，或者在长期的市场持久战中最终获胜。 

    专家支招：白酒消费的地域性给我们带来的其实是什么呢？作为轻工业品，虫多年的运作数据来看，更倾向于寻找工厂周边地区的酒瓶厂家合作。这说明了白酒瓶厂家有能力的话可以考虑在白酒厂集中的区域设立分厂或经销机构。 

    商务用酒占有很大的消费比例 

    酒类产品的消费能够造成一种和谐的商务氛围，可以通过相互之间的交谈、沟通，达到彼此之间的了解和共识，对于生意谈成有很大的促进作用；而且，通过酒桌上的“文化”交流，可以在共同利益的基础上，建立起真正的友谊，成为彼此心态健康的朋友，融洽的合作伙伴，筑就文明、高雅的合作关系。。2002年广东白酒消费额是100亿元人民币，占全国白酒消费量的十分之一左右，而在这100亿元白酒消费量中，80%为商务用酒的消费份额，可见“商务酒”市场的空间之大。并且商务用酒一般都是针对中、高档酒的消费，企业利润空间较大。 

    专家支招：商务白酒热销给白酒瓶厂带来的思考应该就是如何做好白酒瓶的文化性和高雅性。 

    促销方式以单纯产品促销为主 

    促销的主要目的是增强产品随机消费价值。白酒产品之间的功能性差异很小，在消费价值凸现上，单纯的产品功能个性竞争很难满足消费者的需求，也不会取得太大的市场业绩。纵观国内白酒业的终端促销现状，大都是以单纯的产品促销为主，如：买赠捆绑销售、开瓶费销售中间促进、礼品和灰色关系投入等销售方式。这些单纯的产品层面促销，不但降低了原有产品的消费价值，也在一定程度上损害了其品牌内在形象。企业只有在单纯的产品促销实施基础上，将促销的本质上升为价值促销层次，促销才能真正为品牌服务，为企业增值服务，同企业的其他营销方式共同构成一个紧密的市场价值链。 

    专家支招：白酒瓶厂是否可以考虑在酒瓶上创新为白酒厂的多种方式促销带来便利和惊喜呢？一款被消费者接受的白酒瓶，相信白酒厂是难以拒绝的。

来源：中国食品产业网