6月22日，随着河南伊利乳业有限公司在平顶山正式建成投产，国内四大乳业巨头伊利、三鹿、蒙牛、光明已齐聚中原。这预示着该省奶业发展在机遇与挑战并存的当下，又将迎来一个全新的时代。

　　2002年，三鹿同河南最大的乳品企业“花花牛”携手；

　　2003年，光明乳业与郑州山盟乳业公司牵手；

　　2004年，蒙牛在焦作开始投产冰淇淋和液态奶等产品；

　　今年，内蒙古伊利实业集团股份有限公司与源源乳业集团合作组建乳品加工企业，占地145亩，总投资1．2亿元，年加工能力10万吨。

　　奶业作为该省畜牧业结构调整的优势产业，多年来一直受到省委、省政府的高度重视。“十五”初期，《河南省黄河滩区绿色奶业示范带建设规划》的出台，为该省奶业发展带来前所未有的机遇。

　　根据规划，省农业结构调整资金连续多年投向奶业，仅2006年一年省级用于引进国外良种奶牛补贴、高产奶业冻精补贴、奶牛饲养小区补贴等的资金就高达1300多万元。截至2006年，该省奶牛存栏达40．4万头，牛奶产量148万吨，乳品加工能力达到78万吨。

　　正是这样的实力，吸引了中国乳业领域的一只只“金凤凰”翩然而至。

　　据了解，利用国内四大乳业巨头先后落户形成的集聚效应，该省将重点扶持一批龙头加工企业，培育全省乳制品加工业的“航母”，形成乳制品加工产业集群。

　　据悉，实施“黄河滩区绿色奶业示范带”开发建设以来，优势区域的示范带动，极大地推动了该省奶业的快速发展。目前，奶牛饲养和乳品加工企业主要集中在郑州、洛阳、焦作等地，该区域奶牛和乳品加工企业约占全省的70%。

　　“我们力争在’十一五’末，培育出年销售收入超10亿元的乳制品加工企业5个以上。”省畜牧局局长谢振生表示，该省已把突出发展奶业作为畜牧业发展的战略选择，努力建成全国重要的奶业生产加工基地和技术研发基地。

来源：中国食品科技网