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高端白酒涨价引发多米诺骨牌效应

http://www.foodce.com 2008年7月2日 08:30 中国食品展览网
 白酒品牌的提价动作,有些是因为成本上升,有些是出于产品战略调整,尽管原因各异,但无疑这股涨价风潮已经出现了多米诺骨牌效应。杨清山认为,白酒行业价格将全线上涨,这是一种价格连动现象。  

    与往年涨价集中在高端产品不一样,首先,今年通货膨胀严重、物价指数持续走高,食品提价已是大势所趋;其次,今年行业受制于原料、包装物以及运输成本的增加,整个行业面临着消化上涨成本的压力。  

    杨清山表示,纵观今年整个食品行业的情况,从茅台、五粮液等一线名酒涨价,到山西汾酒、沱牌曲酒等二线名酒调价,再到众多强势的区域中档白酒品牌纷纷有涨价的考虑,可见这种提价效应将继续向下传导,今年中低档产品同样会涨价。  

    然而,也有分析人士指出,高档产品利润空间比较大,价格的提升更多体现在品牌的提升上,消费者对高端白酒价格的敏感性不高,因此历史悠久、品质和销量都比较出色的名优酒能够享受高溢价而不影响市场销量;但中低档产品利润空间与高端白酒有很大的差距,涨价后的市场适应程度,取决于产品的质量和品牌的分量,或将对销量造成影响,因此对涨价的幅度要谨慎。
来源:大食品网
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