随着盛夏到来，牛奶消费进入淡季。昨日，记者从几家大超市了解到，进入7月以来，除了牛奶搭赠风愈演愈烈外，适合夏季饮用的酸奶也打起了价格战，原价8。9元一盒的酸奶直降到4。9元。据业内人士分析，近期奶制品促销力度达到今年顶峰，主要原因与天气热不易储藏、原奶收购价跌有关。

　　酸奶降价赢销量

　　昨日上午，记者在麦凯乐、利群和百盛超市看到，各超市都在以“酸奶节”等名义促销各品牌酸奶，引来大量顾客扎堆选购。记者转了一圈发现，原价8。9元一盒的伊利大果粒酸奶降到4。9元一盒，降幅达44%，而大桶酸奶从12。8元降到8。9元；蒙牛也不示弱，原价8。9元的大果粒酸奶也降到了4。9元，8。9元一盒的蒙牛益生菌买一赠一；光明AB100酸奶两板装从18元降到15。8元。“价格降了那么多，不用促销也好卖。”利群一名酸奶促销员说，8。9元一盒的大果粒酸奶如果不搞活动，一上午也卖不出10盒，现在厂家搞活动降价后，几分钟就卖出十几盒。

　　牛奶搭赠战升级

　　酸奶降价促销，生意相对冷清的牛奶也大搞搭赠活动。记者发现，所有的成箱牛奶上都绑着不同数量的袋装牛奶。蒙牛、迎春乐、光明等品牌多数买4送1，一箱绑赠6袋，也有部分买8赠1，一箱送两包。“最近促销力度升级了，一箱送1袋的现在送两袋，送4袋的现在送6袋，都降到没涨价前的价格了。”麦凯乐一名促销员告诉记者，今年春节过后，牛奶搭赠就没停过，但最近降价的品种特别多、力度特别大。

　　多种原因促降价

　　“天气热了，不好卖的牛奶要促销消化库存，好卖的酸奶也要乘机降价抢占市场。”据麦凯乐有关负责人分析，奶制品夏季不易存放，本身销量减少的牛奶要通过搭赠尽快消化库存；酸奶则对储存条件要求更高，降价不仅能保证酸奶快速销售维持好的口感，还可以借机向更多顾客推销产品。

　　利群冷藏柜王经理认为，去年12月份以来连续两三次上调奶制品价格严重影响了销量，在目前原奶收购价下调的情况下，各奶制品厂家用搞活动促销的形式变相降价提高销量。

来源：食品商务网