水溶β-胡萝卜素是维生素A的前体，具有营养、着色的作用、还是一种优良的抗氧化剂。在保健食品中应用，能和维生素E、维生素C有相互协同的作用；在食品中应用，既可以作为着色剂使用，也可以作为一种营养强化剂；添加于动物饲料中，能提高动物的免疫能力、促进动物生长。也是我国GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中唯一允许添加于任何食品和无限量使用的食用色素。
我司是省卫生厅直管的食品添加剂生产企业，各种证件齐全。
特点：本产品水溶性很好，有别于其它β-胡萝卜素只是分散于水的特点，能够把所有的色素完全溶解，降低了生产成本，既实用又方便。应用于食品中为橙黄色至蛋黄色色调，色泽不受PH值的影响，色泽鲜艳自然，着色力强，抗光耐热性良好。
特点：
应用范围： 风味酸奶、糕点、膨化食品、肉制品、面包、香肠、饲料等。
溶解性： 橙红色乳液/水溶
消光系数：
风味特征： 色泽为橙黄色
香气特征：
